Quark in Seoul

What is QUARK...

Liebhaber (립하버)는 ‘연인’을 뜻하는 독일어로, 제빵사 Sirko Eichenberg가 독일 전통방식으로 만든 크박 치즈로 다양한 디저트를 만드는 브랜드입니다.

Quark is a healthy high protein, low fat, low carb and low sugar soft cheese. Made from soured milk, with a light, creamy exture it’s also very nutrient dense and rich in calcium and B vitamins. It’s a powerfood that supports your body health in many wonderful way.

Sirko
Testimonial
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Andreas Ehret Webkompakt.com

This is incredible. I am a German living here in Seoul the last 24 years. The first time, I found this authentic German speciality here in Korea. LUV it!!!

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Yeeun

동네 근처에 있다는 것이 행운,,, 공원 뒷쪽 골목에 위치해서 조용하게 즐길 수 있다 치즈를 직접 생산하신걸로 케잌을 만드시는데 뉴욕 치즈케잌보다 덜 꾸덕, 달달, 쎈 맛은 아니고 매우 담백하게 맛있다. (그래서 2-3 조각 계속 먹을 수 있다) 근처 카페인 포멜로빈 커피빈 쓰시고 (포멜로빈에서도 립하버 치즈조각케잌 먹을수 있다) 치즈케잌만큼 복병인 메뉴는 바로 생 치즈와 독일식 빵인데..둘의 조합이 미쳤다. 생 치즈는 단독으로 구입해서 집에서 샐러드나 과일이나 고기나 차이브, 딜, 레몬즙, 소금, 후추 휘적휘적 추가해서 어디든 곁들어 먹어도 너무너무 맛있음

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꿀꿀

와 아메리카노 양 가득이고 맛있고 치즈케이크 정성가득한게 느껴집니다 고급 치즈케이크 느낌?? 그런데도 웬만한 카페케이크보가 쌉니다 (5000원) 와이파이가 없고 조금 어두운게 아쉽긴 했지만 너무 맛있었습니다 (그리고 주인분들이 외국인부부신데 너무 친절하세요)

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